Erano zone mai esplorate per ciò che riguarda la ricerca e la verifica della sopravvivenza di animali storici da fattoria per cui confidavo molto in un buon risultato. Tra le tante pecore, vacche e capre, mi colpì la fattoria di un’anziana signora: l’immagine che mi si poneva davanti era quella una cartolina d’epoca! Ci fermammo a parlare con lei e nel frattempo “studiai” i suoi polli, erano presenti alcune galline che corrispondevano alle descrizioni storici; improvvisamente, ci raggiunse il marito della signora, che nonostante l’età (più di 80 anni sicuramente) e che si trovasse a pascolare le pecore su un’altura lì vicino, appena ci vide in lontananza accorse (insieme alle pecore) per capire chi fossimo e che intenzioni avessimo. Gli spiegammo che eravamo interessati all’acquisto di galline, purtroppo  ne riuscimmo ad acquistare solo una (non giovanissima fra l’altro, le giovani gli servivano per fare le uova…). Nonostante tutto ero contento del ritrovamento. Scendemmo dai monti Matesini prima che facesse buio (meglio evitare di trovarsi in vie ghiacciate e montane di notte) e giunti a Gioia Sannitica al ristorante “La Fortezza” di Thomas ci rifocillammo con l’ottima cucina casareccia della madre.