Il convegno, dal titolo “Use it or loose it – Conservation of livestock breeds in Europe”, si tiene a Guastalla (RE) il 29 settembre 2007 in occasione del meeting internazionale di SAVE Foundation e dell’assemblea annuale dei Soci di R.A.R.E., che si svolge tradizionalmente in occasione della Fiera “Piante e Animali Perduti”. Il convegno rientra tra le attività della terza Giornata Europea dell’Agrobiodiversità (EAD – European Agrobiodiversity Day), il cui slogan di quest’anno (“Use it or loose it”, ovvero “Usale o perdile”) ripropone il ruolo e l’importanza della conservazione e dell’uso delle razze autoctone europee e delle sinergie tra attività zootecniche tradizionali e sviluppo rurale.